Le saviez-vous?

L'origine de la gastronomie africaine n'est pas associée aux pays actuels en termes de limites géographiques, mais à des groupes ethniques différents. En tant que bons connaisseurs de l'histoire de ce continent, nous savons que ses frontières ont été créées sans tenir compte de la diversité des cultures existant dans les territoires. Pour cette raison, nous ne voulons catégoriser l'origine de nos plats par pays.