Nous sommes des activistes de la gastronomie.

Nous sommes des activistes sociaux.

Nous sommes des entrepreneurs.

Nous sommes des activistes de la gastronomie

Abarka est une coopérative à but non lucratif d'initiative sociale, née du besoin de s'auto-organiser en tant que migrants et personnes racisées. L'objectif est de résoudre certains problèmes dérivés du racisme, tant sur le lieu de travail comme dans la sphère sociale.
Nous croyons au pouvoir de la gastronomie, en tant qu'outil, à la fois pour générer des opportunités d'emploi pour les personnes de la communauté et pour responsabiliser ces mêmes personnes, en valorisant la richesse des cultures africaines.

L'équipe

Notre philosophie Teranga

Teranga, en langue wolof, est synonyme d’hospitalité. C’est un mode de vie qui place les valeurs humaines avant les valeurs matérielles. En donnant ainsi la priorité au bien-être des personnes. En suivant cette philosophie, nous sommes une équipe professionnelle et humaine qui comprend les besoins de la société actuelle, diverse et multiculturelle. 

Avec cette idée de transmettre les cultures africaines, la Coopérative Abarka naît avec un objectif clair : ajouter notre grain de riz dans la construction d’une société plus interculturelle pour que vous finissiez par dire Abarka ! du cœur. Pour cela, nous portons toujours une attention particulière à offrir, dans chacun de nos services, cette personnalité, cette touche, ce style et cette élégance qui le rendent unique.

Mission

Générer des opportunités sociales et professionnelles pour les migrants et les personnes de couleur, en valorisant la richesse des cultures africaines.

Vision

Être une référence de qualité dans le secteur de la gastronomie africaine en Espagne, avec un impact social, générant un travail décent.

Valeurs

Qualité, autonomisation communautaire, transversalité, intersectionnalité, coopérativisme et durabilité environnementale.